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| ごはんがお弁当箱の約2分の1、主菜と副菜がそれぞれ約4分の1の量となるのがベストなバランスです。 |  |
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 和食の作法にこだわるなら、ごはんが左で汁物が右。お弁当を詰めるときもご飯が左側にくるように詰めてみましょう。 ご飯を左側に来るように置いたときに、美しく見える向きでおかずをつめるとさらにGood。 |
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 赤･黄・緑･白・黒（茶）の食材をとりれれば、見た目も栄養も満点のお弁当になります。 |
| 白 ごはん・パン・じゃがいも・大根・カリフラワー・かまぼこ・ちくわ・しゅうまい・いか |
黄 たまご・チーズ・かぼちゃ・大豆・とうもろこし・黄パプリカ |
赤 トマト・赤パプリカ・カニかまぼこ・にんじん・プチトマト・えび・梅干 |
緑 さやいんげん・アスパラ・ほうれん草 |
黒／茶 のり・ひじき・きのこ類・ゴマ・お肉・お魚 |
| たんぱく質や糖質 | ビタミン類が豊富 | ビタミンAたっぷり | ビタミンCや食物繊維 | たんぱく質やミネラル・食物繊維 |
| 【明るい】 | → | → | → | 【暗い】 |
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 お弁当のメインおかずに多いハンバーグ・唐揚げ・コロッケ・卵焼き・ウィンナーなど、「形がはっきり」としているおかずを最初に詰めます。 それから隙間を埋めていくように詰めると、崩れにくくキレイに詰めることが出来ます。 |
 枝豆の豆やコーンやほうれんそうのお浸しなど、「形のないおかず」は、一工夫してまとまりのあるおかずに。 |
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